魚の高級食材には「クエ」があるそうな。九州では「アラ」と呼ばれている。自分はグルメではないのであまり関心がなかったのだけど鍋の食材として絶品らしい。和歌山県日高町がクエによる町おこしが盛んだ。和歌山といえば南紀白浜が有名。当然そこでもクエ…
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